Выездные занятия на тему «Особенности деятельности малых отелей»

      20.03.2012 г.  у студентов групп 241, 243 специализации «Гостиничный сервис»  состоялось выездное занятие на тему «Особенности деятельности малых отелей ». Занятия проходили на базе малых  отелей разных форматов: Бутик-отель Golden Garden., Hostel Life, дизвйн-бутик отель «Невский форум», ресторан «La Press». Занятие проводили  старший преподаватель кафедры Гостиничного и ресторанного бизнеса Гаврилова А.Е. и менеджеры отелей

Бутик-отель Golden Garden создает особую атмосферу неповторимого сочетания роскоши, уюта, элегантности и комфорта. Менеджер службы приема и размещения Артем Мачульский  провел для студентов увлекательное и познавательное  занятие.На трех этажах малого отеля расположены 23 номера. Студенты познакомились с номерами разной категории, среди которых стандартные номера, апартаменты категории Deluxe и роскошный президентский люкс. Ребята сравнивали дизайн, оборудование номеров. Артем рассказал об особенностях услуг бутик – отеля и требованиях к персоналу, разъяснил студентам особенности бронирования номеров в отеле, акцентировал внимание на индивидуальном обслуживании гостей в отеле.

Ресторан русской кухни "Ф.М. Достоевский" очаровывает почти домашним уютом и комфортом. Студенты интересовались меню ресторана и профессиональным  уровнем  персонала. Элегантный ресторан  классической итальянской кухни «Bella Leone» поразил ребят своей изысканностью. Студенты по достоинству оценили  дизайн центрального холла  бутик-отеля. Спасибо за интересное занятие.

Б-1.jpgБ-2.jpgБ-3.jpgБ-4.jpg

Б-5.jpgБ-6.jpgБ-7.jpgБ-8.jpg

Б-9.jpgБ-10.jpgБ-11.jpgБ-12.jpg

Б-13.jpgБ-14.jpgБ-15.jpgБ-16.jpg

      «Hostel Life» —  так называется недорогой мини отель в Санкт-Петербурге на Невском проспекте, в первую очередь нацеленный на молодежь, которая приезжает из разных городов и стран. Hostel Life –лучший малый отель России в категории хостел 2010г.

Hostel рассчитан на современных людей, для которых одновременно важны комфорт проживания на главной улице Санкт-Петербурга и экономия средств. Из номеров хостела открывается прекрасный вид на перспективы Невского проспекта.

Заместитель генерального директора Лариса Руденко рассказала студентам об особенностях  предприятия гостеприимства Хостел. Управляющая  Лола Драгунова показала ребятам разные типы номеров, общественные зоны: гостиную, кухню, душевые и рассказала о правилах проживания в хостеле. Благодарим сотрудников хостела за интересное занятие.

Х-1.jpgХ-6.jpgХ-3.jpg

Х-4.jpgХ-5.jpgХ-7.jpg

Дизайн-бутик отель «Невский форум» находится в самом центре СПб. Это небольшой (29 номеров), но очень уютный отель. Персонал очень приветливый и всегда готов помочь. В отеле использованы только экологические материалы и технологии.

            Менеджер службы приема и размещения Маргарита Братова  рассказала студентам про особенности данного отеля, показала номера разной категории и складские помещения. Внимание студентов привлек дизайн интерьерных номеров. Ребята узнали о структуре службы приема и размещения и о должностных обязанностях ее сотрудников, о ценовой политике отеля.

Ресторан отеля «La Press» состоит из двух комфортабельных залов и сигарной комнаты. Девиз ресторана: «Мы готовим сенсации». В ресторане постоянно проходят выставки картин. Маргарита Братова рассказала о благотворительной деятельности отеля, о сотрудничестве с детским домом. Спасибо, Маргарита, за интересное занятие.

Н-2.jpgН-3.jpgН-4.jpgН-5.jpg

Н-1.jpgН-6.jpgН-8.jpgН-10.jpg

наверх